{"id":5188,"date":"2020-04-07T07:14:06","date_gmt":"2020-04-07T05:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.integratecnologia.es\/la-innovacion-necesaria\/?p=5188"},"modified":"2024-02-29T11:30:26","modified_gmt":"2024-02-29T10:30:26","slug":"puede-una-empresa-alimentaria-pequena-disponer-de-una-certificacion-ifs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.integratecnologia.es\/la-innovacion-necesaria\/puede-una-empresa-alimentaria-pequena-disponer-de-una-certificacion-ifs\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede una empresa alimentaria peque\u00f1a disponer de una certificaci\u00f3n IFS?"},"content":{"rendered":"\n<p>Muchas empresas peque\u00f1as o poco desarrolladas del sector alimentario, poseen un bajo conocimiento t\u00e9cnico o tienen dificultades para desarrollar una norma <strong>IFS FOOD<\/strong> que les permita aprovechar las oportunidades de negocio con las cadenas de suministro. <\/p>\n\n\n\n<p>IFS desarroll\u00f3 un est\u00e1ndar voluntario para este tipo de organizaciones llamado <strong>IFS Global Markets \u2013Food<\/strong>, que les permite suministrar productos seguros y de calidad a nivel local a las cadenas de distribuci\u00f3n y dar los primeros pasos en la implantaci\u00f3n final de IFS FOOD.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos <\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #3acdef;color:#3acdef\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #3acdef;color:#3acdef\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.integratecnologia.es\/la-innovacion-necesaria\/puede-una-empresa-alimentaria-pequena-disponer-de-una-certificacion-ifs\/#beneficios-de-ifs-global-markets-%e2%80%93-food\" >Beneficios de IFS Global Markets &#8211; Food<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.integratecnologia.es\/la-innovacion-necesaria\/puede-una-empresa-alimentaria-pequena-disponer-de-una-certificacion-ifs\/#implementar-la-norma-ifs-global-markets-en-cuatro-sencillos-pasos\" >Implementar la norma IFS Global Markets en cuatro sencillos pasos:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"beneficios-de-ifs-global-markets-%e2%80%93-food\"><\/span><strong>Beneficios de IFS Global Markets &#8211; Food<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Proporcionar un programa de evaluaci\u00f3n de seguridad alimentaria voluntario y reconocido para empresas peque\u00f1as y menos desarrolladas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ofrecer un enfoque sistem\u00e1tico para lograr la norma IFS en un per\u00edodo de tiempo definido mediante un proceso de mejora continua en el sistema de puntuaci\u00f3n de IFS.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Establecer un sistema de evaluaci\u00f3n consistente y uniforme, trabajando con Organismos de Certificaci\u00f3n \/ Proveedores de Servicios de Evaluaci\u00f3n calificados y con evaluadores calificados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Garantizar la comparabilidad y transparencia en toda la cadena de suministro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reducir los costos y el tiempo para los proveedores y los minoristas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"implementar-la-norma-ifs-global-markets-en-cuatro-sencillos-pasos\"><\/span><strong>Implementar la norma IFS Global Markets en cuatro sencillos pasos:<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Primer paso: Autoevaluaci\u00f3n o pre-evaluaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Este paso voluntario puede ser desarrollado por\npersonal interno de la industria alimentaria o bien ser contratado a consultores\nindependientes y calificados como los disponibles en nuestra organizaci\u00f3n y\ngracias al cual, se puede decidir su nivel de entrada en el programa IFS Global\nMarkets Food, esto es en el nivel b\u00e1sico, intermedio o de certificaci\u00f3n en IFS\nFood.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Segundo paso: Evaluaci\u00f3n con un organismo Certificaci\u00f3n para el Nivel B\u00e1sico o Nivel B\u00e1sico + APPCC<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se lleva a cabo una evaluaci\u00f3n no acreditada de la empresa en relaci\u00f3n con los requisitos especificados en el listado de requisitos del Nivel B\u00e1sico.&nbsp; Si se desea evaluar requisitos legales y del APPCC correspondientes al nivel intermedio puede hacerse y en este caso se evaluar\u00eda el Nivel B\u00e1sico + APPCC.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se pueden evaluar otros requisitos requeridos por cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Tercer paso: Evaluaci\u00f3n con un organismo Certificaci\u00f3n para el Nivel Intermedio<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se lleva a cabo una evaluaci\u00f3n no acreditada de la empresa en relaci\u00f3n con los requisitos especificados en el listado de requisitos del Nivel Intermedio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se pueden evaluar otros requisitos requeridos por cliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Cuarto paso: Certificaci\u00f3n en la norma IFS Food por un Organismo de Certificaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se lleva a cabo una certificaci\u00f3n oficial acreditada en la Norma IFS Food.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El segundo y tercer paso son transitorios y no deber\u00edan durar cada uno m\u00e1s de 1 a\u00f1o, sin acuerdo previo con el cliente. De forma general, la empresa evaluada deber\u00eda lograr la certificaci\u00f3n en IFS Food en un plazo m\u00e1ximo de 3 a\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"767\" height=\"247\" src=\"https:\/\/www.integratecnologia.es\/la-innovacion-necesaria\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IFS-Food.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5189\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p> Desde <a href=\"https:\/\/qualitas.es\/\" target=\"\u201d_blank\u201d\" rel=\"noopener noreferrer\">Qualitas<\/a> te ayudamos a implantar<strong> <\/strong>la certificaci\u00f3n IFS.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Art\u00edculo redactado por Blanca Roche<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muchas empresas peque\u00f1as o poco desarrolladas del sector alimentario, poseen un bajo conocimiento t\u00e9cnico o tienen dificultades para desarrollar una norma IFS FOOD que les permita aprovechar las oportunidades de negocio con las cadenas de suministro. 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